एन आई एफ टी ई एम, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (एमओ एफ पी आई) की दिमागी उपज है। MoFPI ने अपने विजन दस्तावेज़ -2015 में उद्यमियों, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग, निर्यातकों, नीति निर्माताओं, सरकार और मौजूदा संस्था जैसे विभिन्न हितधारकों को पूरा करने के लिए एक विश्व स्तरीय संस्था का निर्माण करने की परिकल्पना की। एनआईएफटीईएम खाद्य मानकों को स्थापित करने में सहायता करने के लिए सक्रिय रूप से काम करेगा, व्यवसाय ऊष्मायन करेगा और ज्ञान साझाकरण भी शामिल कर सकता है। यह खाद्य प्रौद्योगिकी और प्रबंधन, नेटवर्किंग और भारत और विदेश में एक ही क्षेत्र में अन्य संस्थानों के साथ समन्वय के क्षेत्र में भी एक सर्वोच्च संस्था होगी ..